Trong những ngày cận Tết, gia đình sum họp, một thực đơn toàn những món quen mà lạ hẳn sẽ làm cả nhà thích lắm!
Thực đơn quây quần trong ngày đưa ông Táo về trời

MÓN CHẢ GIÒ:

Trong thực đơn ngày hôm nay, chúng ta sẽ thử biến hoá một chút với các món ăn truyền thống quen thuộc, điển hình là món chả giò rán này. Thay vì dùng thịt heo như thường lệ, bạn hãy thay đổi bằng thịt ức gà để món chả giò thêm lạ miệng nhé! Công thức này thoạt nghe thì rất lạ, nhưng đến khi ăn lại có hương vị quen thuộc và thơm ngon bất ngờ. Nếu thích, bạn còn có thể kết hợp bún với chả giò để bữa ăn được đa dạng hơn.






MÓN NỘM:
Món nộm hoa chuối tai heo cũng là một món ăn được ưa chuộng trong những bữa ăn quây quần gia đình. Nộm hoa chuối giản đơn, dễ làm, lại sần sật chua ngọt, hẳn mọi người sẽ phải gắp ra gắp vào suốt thôi!






MÓN CANH:

Công thức canh riêu này cực hấp dẫn, lại chua chua ngòn ngọt vô cùng đưa cơm. Bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác vào để món canh thêm hấp dẫn nhé!



Cách làm món canh riêu cá chép:

- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: làm sạch cá chép, rửa với một ít giấm để khử mùi tanh, sau đó ướp với muối, tiêu và hành tím trong khoảng 15’; xắt cà chua thành múi cau, cắt thì là thành khúc ngắn khoảng 2 đốt tay, xắt hành lá thành khúc vừa ăn, xắt khế thành lát, rửa thật sạch đậu bắp rồi xắt miếng nhỏ, cắt dứa thành miếng, rửa thật sạch xương ống.

- Cho xương vào nồi nước, nấu sôi trong khoảng 2 giờ, trong lúc đun bạn vớt bỏ bọt. Đun đến khi nước còn khoảng 700ml.

- Cho dầu chiên vào nồi rồi thêm cà chua vào, xào cho nhừ ra. Thêm nước dùng vừa nấu, khế, đậu bắp, dứa, gia vị, mẻ vào rồi đun cho sôi thêm lần nữa.

- Cuối cùng, bạn cho cá vào, đun tiếp cho đến khi cá chín đều. Rắc hành lá và thì là lên trên rồi tắt lửa.


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con cá chép
- 100 gram tai heo
- 300 gram thịt ức gà
- 1 quả trứng gà

Rau củ:
- 100 gram hoa chuối
- 1 củ cà rốt
- 3 quả khế chua
- 2 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- ¼ (một phần tư) quả dứa
- 100 gram đậu bắp
- Rau thơm, rau bạc hà, hành lá, hành tím, thì là

Khác:
- Mẻ
- Mộc nhĩ
- Miến
- Bánh tráng
- 50 gram lạc rang


Thực đơn này có thể ăn với cơm hay bún đều được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn diy nộm tết chả giò

máy ủ sữa chua xôi gấc cho đám cưới thạch vải thiều Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh công thức nộm đu đủ Món tôm kem sầu riêng sữa rươi thịt gà bọc giấy bạc nem cong nấm rôm che dau xanh nha dam ngon Cách xào mực nom rau muon mề gà xào nấm Tán lộc tro chơi com nam ca ngu xào sả ớt xiu mai thit xối gà sốt sa tế cà tím xào tỏi tom su nuong cach lam salad bo chua cay Nguyễn Tất Thành xúc xích chiên xe ô tô tom mu tat mái tóc khoai môn ngào đường cach nau cu sen ham suon tom hum nuong ngon xao long ga xôi nêp than cách làm bánh rán khoai tây tom xao sen va bong cai xôi lá nếp tom chua cay cach lam trung muoi xoi lac hầm tom chien dua thom ngon lươi thit bo vien winnie the pooh xôi vò cơm rượu vuông chè đỗ xanh tinh tế kem dứa cach nau che troi đồ ăn hàn quốc trÃÆng cách làm cháo chim câu cách nấu canh cá ca ro kho khe xoi Giò cha dau hu cách làm banh pía banh quy bo Khu thit bo nuong cat heo xao thit luoc mam tom thịt ngâm nước mắm công thức nấu ắn xôi nếp chè thit than heo chien tiet canh so huyet thit lon xao sa te thịt sốt cà thịt nạc băm thuoc bac nau lau thit vit kho xa tạo thit heo mieng nuong lam sua chua ngon áo sơ mi cookies chanh Quay Cach lam nuoc mam gÃƒÆ lÃƒÆ giang cach lam goi gan bo thit bo cuon nam kim cham thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cach lam banh cookies bo lac nước canh Các loại nước ép sinh tố được sao bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều tho nau nho vit xiem thit hao lam cha bong thit vien cu cai Mẹo Vặt thit ba roi rim ngon Dạy Nấu Ăn khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn thuc don bo re xa lach tron thom ngon thịt heo giả bò thịt kho thơm thịt heo kho măng của hà tĩnh mình gato trung nhoi pho mai ngon thuc don 100000 ý tưởng trang trí tiệc cưới Hàng Ngang vit nau tieu vit nâu sấu banh it nhan xa xiu Ä Ãºng thit ba chi rang mam tep ậy lúc thit hầm cach lam banh quy bo sua trung chien xu sot me tropical muffins canh gio heo